ผงซิตรัสเพคติน(Citrus Pectin เรียกว่า CP) เป็นโพลีแซ็กคาไรด์คอมเพล็กซ์ที่สกัดจากเปลือกและเนื้อของส้ม มะนาว ส้ม และเกรปฟรุต โมเลกุลนี้มีอยู่ในโครงสร้างคาร์โบไฮเดรตสายยาวที่มีน้ำหนักโมเลกุล 50,000-300,000 Da , ระดับของเอสเทอริฟิเคชันคือ 20-75% CP จากธรรมชาติมักใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและมีคุณสมบัติในการทำให้เกิดเจล การทำให้คงตัว อิมัลซิไฟเออร์ การทำให้หนาขึ้น และทำหน้าที่ระงับ

เพคตินมีอยู่ในผนังเซลล์และชั้นในของเซลล์ในพืช และเป็นวัสดุรองรับเซลล์ภายใน รสชาติของผักและผลไม้ที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกันซึ่งส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยความแตกต่างในเนื้อหาที่มีอยู่ในนั้นและความแตกต่างของโมเลกุลเพคติน ส้ม มะนาว ส้มโอ และเปลือกอื่นๆ มีเพคตินประมาณ 30% ซึ่งเป็นแหล่งเพคตินที่มีมากที่สุด เพกตินดิบเป็นผงสีขาวอมเหลืองซึ่งละลายในน้ำ 20 ส่วนเพื่อสร้างสารละลายหนืดและไม่มีกลิ่นซึ่งมีประจุลบ ซีพีมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและปริมาณเพคตินที่เหมาะสมสามารถทำให้ไอศกรีม แยม และน้ำผลไม้เจลาติไนซ์ได้
เป็นสารประกอบพอลิเมอร์ธรรมชาติที่มีความคงตัวของการเกิดเจลและอิมัลซิฟิเคชั่นที่ดี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ยา เคมีภัณฑ์รายวัน และสิ่งทอ เปลือกส้มโออุดมไปด้วยเพคตินซึ่งมีปริมาณประมาณ 6% ซึ่งเป็นวัตถุดิบในอุดมคติสำหรับการเตรียม
รายการผลิตภัณฑ์เพคติน:
เมทอกซิลแอปเปิ้ลเพคตินสูง
พิมพ์ | ระดับของเอสเทอริฟิเคชัน | ลักษณะ&แอมป์; คุณสมบัติ | พื้นที่หลักของการสมัคร |
HSA102 | 68 - 70% | SAG ตั้งค่าอย่างรวดเร็ว 150°±5 | แยม, น้ำผลไม้ |
HSA103 | 65 - 68% | ชุดเร็วปานกลาง SAG 150°±5 | แยมบรรจุต่างๆ |
HSA104 | 62 - 65% | SAG ตั้งช้า 150°±5 | แยม, ขนมหวาน |
HSA105 | 58 - 62% | ชุดช้าพิเศษ SAG 150°±5 | ขนมหวาน |
HSA151B | 58 - 62% | ชุดช้าพิเศษพร้อมบัฟเฟอร์เกลือ | ขนมหวาน |
HSA181 | 70 - 78% | ความสามารถในการคงตัวของโปรตีนสูง | เครื่องดื่มนมเปรี้ยว |
HSA121 | 70 - 78% | 4% สารละลายความหนืด 400-500CP | เครื่องดื่ม |
สารเพกตินแอปเปิ้ลแบบธรรมดาที่มีเมทอกซิลต่ำ
พิมพ์ | ระดับของเอสเทอริฟิเคชัน | ลักษณะ&แอมป์; คุณสมบัติ | พื้นที่หลักของการสมัคร |
HSA300 | 30-35% | ปฏิกิริยาแคลเซียมสูง | แยมผลไม้น้ำตาลต่ำ การเตรียมการ |
HSA310 | 36-40% | ปฏิกิริยาแคลเซียมปานกลาง | แยมผลไม้น้ำตาลต่ำ การเตรียมการ |
HSA310FB | 36-40% | ปฏิกิริยาแคลเซียมปานกลาง ความเสถียรสูงสำหรับเบเกอรี่ | แยมน้ำตาลต่ำ การเตรียมผลไม้ ไส้ผลไม้ |
เมทอกซิล ซิตรัส เพคตินสูง
พิมพ์ | ระดับของเอสเทอริฟิเคชัน | ลักษณะ&แอมป์; คุณสมบัติ | พื้นที่หลักของการสมัคร |
HSC102 | & gt;69% | SAG ตั้งค่าอย่างรวดเร็ว 150°±5 | แยม, น้ำผลไม้ |
HSC103 | 66 - 69% | ชุดเร็วปานกลาง SAG 150°±5 | แยมบรรจุต่างๆ |
HSC104 | 62 - 66% | SAG ตั้งช้า 150°±5 | แยม, ขนมหวาน |
HSC105 | 58 - 62% | ชุดช้าพิเศษ SAG 150°±5 | ขนมหวาน |
HSC151B | 58 - 62% | ชุดช้าพิเศษพร้อมบัฟเฟอร์เกลือ | ขนมหวาน |
HSC181 | 68 - 74% | ความสามารถในการคงตัวของโปรตีนปานกลาง | เครื่องดื่มนมเปรี้ยว |
HSC182 | 68 - 74% | ความสามารถในการคงตัวของโปรตีนสูง | เครื่องดื่มนมเปรี้ยว |
HSC121 | & gt;70% | 4% สารละลายความหนืด 400-500 CP | เครื่องดื่ม |
HSC123 | & gt;70% | ความหนืดของสารละลาย 4% 500-600 CP | เครื่องดื่ม |
เมทอกซิลผสมซิตรัส เพกตินต่ำ
พิมพ์ | ระดับของเอสเทอริฟิเคชัน | ระดับความทะเยอทะยาน | ลักษณะ&แอมป์; คุณสมบัติ | พื้นที่หลักของการสมัคร |
HSC200 | 20-23% | 23-25% | ปฏิกิริยาแคลเซียมสูงมาก | โยเกิร์ต แยมน้ำตาลต่ำ เตรียมผลไม้ |
HSC210 | 23-26% | 20-24% | ปฏิกิริยาแคลเซียมสูง | แยมน้ำตาลต่ำ, การเตรียมผลไม้, เคลือบ |
HSC220 | 26-30% | 17-23% | ปฏิกิริยาแคลเซียมปานกลาง | แยมน้ำตาลต่ำ เตรียมผลไม้ |
HSC230 | 30-35% | 13-20% | ปฏิกิริยาแคลเซียมต่ำ | แยมน้ำตาลต่ำ เตรียมผลไม้ |
HSC240 | 35-40% | 9-15% | ปฏิกิริยาแคลเซียมต่ำมาก | แยมน้ำตาลต่ำ เตรียมผลไม้ |
คุณภาพการวิเคราะห์:
บัตรประจำตัว | เหมือนกัน | TLC | |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤10.0% | 6. 12% | CP2020 |
กลุ่มเมทอกซี | ≥6.7% | 8.02% | CP2020 |
กรดที่ไม่ละลายน้ำ | ≤1% | 0.03% | |
SO2 | ≤50มก./กก. | สอดคล้อง | |
น้ำตาลและกรดอินทรีย์ | ≤20มก. | สอดคล้อง | |
ฟรีเมทิล เอทิล และไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ | ≤1% | สอดคล้อง |
รวมโลหะหนัก:
สารหนู (As) | ≤2ppm | 0.30ppm | AAS |
ตะกั่ว (Pb) | ≤2ppm | 0.29ppm | AAS |
ปรอท (Hg) | ≤0. 1ppm | 0.04ppm | AAS |
แคดเมียม(ซีดี) | ≤1ppm | 0.27ppm | AAS |
การทดสอบทางจุลชีววิทยา:
จำนวนจานทั้งหมด | ≤1000cfu/g | 117cfu/g | CP2020 |
ยีสต์&แอมป์; เชื้อรา | ≤100cfu/g | 13cfu/g | CP2020 |
อีโคไล | เชิงลบ | เชิงลบ | CP2020 |
ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ | CP2020 |
Staphylococcus | เชิงลบ | เชิงลบ | CP2020 |
หน้าที่หลักของเครื่องสำอางคืออะไร?
เพคตินส้มผงมีผลการบำรุงที่ดีต่อผิวของเรา สามารถคงความชุ่มชื่นของผิวไว้ได้ ส้มอุดมไปด้วยเพคติน วิตามิน เซลลูโลส และสารอาหารอื่นๆ การกินบ่อยครั้งสามารถทำให้ผิวชุ่มชื้นและบอบบาง และสามารถทำให้ผิวมีรูขุมขนได้ ให้เรียบเนียนสามารถหลีกเลี่ยงและปรับปรุงสิว
มีผลบางอย่างในการปกป้องผิวหนัง ป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต สมานแผล และทำให้ผิวสวย
ฟังก์ชั่นหลักของ' สำหรับอาหารเสริมคืออะไร?
1. เพคตินเป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งร่างกายไม่ดูดซึม แต่สามารถช่วยให้ลำไส้บีบตัว ปรับปรุงอาการท้องผูก และสามารถดูดซับแบคทีเรียและสารพิษในลำไส้ได้
2. ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซ์ของมันสามารถบรรเทาอาการเมาสุราได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลักการของการกระทำคือ: หลังจากใช้ร่างกายมนุษย์ ไม่เพียงแต่สร้างฟิล์มป้องกันในทางเดินอาหารเพื่อป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์ ปกป้องระบบทางเดินอาหาร แต่ยัง กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ต่อต้านแอลกอฮอล์ ส่งเสริมการสลายตัว ของแอลกอฮอล์ที่ดูดซึมเข้าสู่คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ และเล่นฤทธิ์ต้านแอลกอฮอล์แบบคู่ในการป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์และส่งเสริมการสลายตัวของแอลกอฮอล์
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงเพคตินส้ม จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง จำนวนมาก ธรรมชาติ บริสุทธิ์ คุณภาพสูง ในสต็อก ขาย ตัวอย่างฟรี











