คน 5 ประเภทไม่ควรกินนัตโตะคินาเสะ

พูดถึงนัตโทคิเสะทุกคน' ความประทับใจแรกน่าจะเป็น"ละลายลิ่มเลือด" ในฐานะที่เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม นัตโตะถูกใช้เพื่อป้องกันและปรับปรุงโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด ผลกระทบของมันยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เหมาะกับนัตโตะ แล้วใครล่ะ'ไม่กินนัตโตะ?

1. ผู้ป่วยที่มีปัญหากระเพาะอาหาร

นัตโตะมีพิวรีนในระดับสูง ผู้ที่มีปัญหากระเพาะรุนแรงไม่สามารถรับประทานพิวรีนได้ ซึ่งสามารถเร่งการหลั่งน้ำย่อยได้ นอกจากนี้ ใยอาหารในนัตโตะยังสามารถทำให้เกิดความเสียหายทางกลกับเยื่อบุกระเพาะอาหารและทำให้สภาพแย่ลง ดังนั้นผู้ป่วยโรคกระเพาะเฉียบพลันและแผลในกระเพาะอาหารจึงไม่ควรรับประทานนัตโตะ

2. โรคไต

นัตโตคินาเสะมีกรดอะมิโนจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกัน ปริมาณกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นก็สูงเช่นกัน ซึ่งจะเพิ่มภาระให้กับไต ส่งผลต่อการทำงานปกติของไต และขัดขวางการฟื้นตัวของผู้ป่วย ดังนั้น สำหรับผู้ป่วยโรคไตอักเสบและไตวาย ไม่อนุญาตให้ใช้นัตโตะ

3. โรคเกาต์

ผู้ป่วยโรคเกาต์ส่วนใหญ่มีสาเหตุจากการเผาผลาญพิวรีนที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตาม นัตโตะมีพิวรีนจำนวนมากซึ่งจะทำให้การทำงานของเมตาบอลิซึมแย่ลงหลังรับประทานอาหาร ดังนั้นสำหรับคนที่เป็นโรคเก๊าท์ การกินนัตโตะก็เท่ากับเติมเชื้อเพลิงลงในกองไฟ

4. ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน

นัตโตะมีหน้าที่เร่งการหลั่งน้ำย่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน คุณไม่ควรกินอาหารที่มีหน้าที่กระตุ้นน้ำย่อยและน้ำตับอ่อน ดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันจึงไม่ควรรับประทานนัตโตะ

5. ผู้ป่วยแผลไม่หาย

องค์ประกอบของเอนไซม์ต่างๆ ในนัตโตะมีความสามารถในการต้านการแข็งตัวของเลือดสูง สำหรับผู้ป่วยที่เพิ่งผ่าตัดเสร็จและแผลยังไม่หายดี การรับประทานนัตโตะอาจทำให้เลือดออกได้ง่าย ไม่เอื้อต่อการรักษาบาดแผล

สำหรับคน 5 ประเภทข้างต้น จำเป็นต้องควบคุมการบริโภคนัตโทคิเสะ. ยิ่งไปกว่านั้น นัตโทคิเนสยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์และไม่สามารถนำมาใช้ทดแทนยาได้โดยตรง