กรดคลอโรจีนิก: ส่วนผสมสำคัญของเมล็ดกาแฟเขียว

กรดคลอโรเจนิกเป็นกรดอินทรีย์ในผงสารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว. เรียกว่ากรดแทนนิกกาแฟ ซึ่งเป็นกรดเดซิลิกที่ประกอบด้วยกรดคาเฟอีนิกและกรดควินิก เป็นสารประกอบฟีนอลิกชนิดหนึ่งที่กระจายอยู่ทั่วไปในพืช บทความนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจกับกรดคลอโรจีนิกในหลาย ๆ ด้าน

อาหารกรดคลอโรจีนิก

ส่วนใหญ่มีอยู่ในพืช Lonicera และ Artemisia ในหมู่พวกเขา พืชที่มีเนื้อหาสูงกว่าส่วนใหญ่เป็น Eucommia, สายน้ำผึ้ง, ทานตะวัน, Jimu, กาแฟและอื่น ๆ แอปเปิล มันฝรั่ง ถั่วเหลือง ข้าวสาลี ชาเขียว และอาหารประจำวันอื่นๆ มี CGA แต่เนื้อหาในกาแฟสูงที่สุดในบรรดาสารทั้งหมด ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่ากาแฟโพลีฟีนอล

ประโยชน์ของกรดคลอโรจีนิก

1. สารต้านอนุมูลอิสระ: CGA เป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลที่มีประสิทธิภาพ หลักการคือเนื่องจากสามารถสร้างอนุมูลอิสระไฮโดรเจนที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพื่อกำจัดการทำงานของอนุมูลอิสระเช่นอนุมูลอิสระไฮดรอกซิลและแอนไอออนซูเปอร์ออกไซด์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมันสามารถชะลอโรคที่เกิดจากอายุและความชราได้ จากการศึกษาพบว่าสามารถลดการตายของเซลล์เรตินอลได้ ดังนั้นจึงสามารถป้องกันโรคที่เกิดจากการเสื่อมของเรตินอลได้

2. ควบคุมน้ำตาลในเลือด: กรดคลอโรจีนิกช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 หลักการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดคือการยับยั้งการแสดงออกและกิจกรรมของกลูโคสในตับ -6-ฟอสฟาเตส และลดภาวะไขมันพอกตับ สามารถลดความเข้มข้นของกลูโคสและอินซูลิน ความไวของอินซูลิน และภาวะไขมันในเลือดผิดปกติได้อย่างมีนัยสำคัญ

3. ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ: สารออกฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของสายน้ำผึ้งคือกรดคลอโรจีนิก มีฤทธิ์ในการยับยั้งและกำจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ หลักการหลักในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคคือการยับยั้งการเผาผลาญน้ำตาลโดยแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ส่งผลให้แหล่งพลังงานไม่เพียงพอของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค จึงยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกมัน มันมีผลยับยั้งทั้งแบคทีเรียแกรมลบและบวก และสามารถส่งเสริมการรักษาบาดแผล

4. กรดคลอโรเจนิกสำหรับการลดน้ำหนัก: สามารถรบกวนการทำงานของเอนไซม์ไลเปสและยับยั้งการสลายตัวและการดูดซึมไขมัน นอกจากนี้ยังหมายความว่าไขมันใต้ผิวหนังหรือไขมันในอวัยวะภายในนั้นไม่สามารถสะสมในร่างกายได้ง่าย

สรุป:

กรดคลอโรจีนิกสามารถใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อทำให้อาหารเพื่อสุขภาพมีรสหวานและอร่อย และผลในการลดน้ำหนักทำให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดคลอโรจีนิกเป็นที่นิยมในตลาดสหรัฐอเมริกา ยุโรป และญี่ปุ่น ในฐานะที่เป็นผงสารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว ซัพพลายเออร์ qyherb ได้ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังหลายประเทศ หากคุณสนใจโปรดติดต่อเรา