วิตามินอีทำงานอย่างไรสำหรับเด็ก?

นอกจากจะเกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์แบบปกติแล้วน้ำมันวิตามินอีดิบทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับตัวควบคุมภูมิคุ้มกันและการอักเสบ และมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของแม่และเด็ก ตลอดจนพัฒนาการในวัยเด็กและสุขภาพตลอดชีวิตของลูกหลาน ต่อไปนี้เป็นบทนำเกี่ยวกับผลการป้องกันการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีในเด็ก

ที่มาของวิตามินอี

การค้นพบวิตามินอีเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2465 เมื่ออีแวนส์และบิชอปค้นพบว่าปัจจัยอาหารที่ละลายในไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสืบพันธุ์ตามปกติของหนูในระหว่างการศึกษาการสืบพันธุ์ และตีพิมพ์บทความแรกในหัวข้อ "วิทยาศาสตร์" ปัจจัยด้านอาหารนี้ถูกตั้งชื่อในภายหลังว่าวิตามินอี วิตามินอีธรรมชาติมีอยู่ในรูปแบบที่ละลายในไขมันได้ 8 รูปแบบ ได้แก่ alpha-, beta-, gamma-, delta-tocopherol และ alpha-, beta-, gamma-, delta-tocotrienol

วิตามินอีใช้กับเด็กได้หรือไม่?

1. ปรับปรุงโรคเบาหวานในวัยเด็ก

การศึกษาเชิงทดลองและทางคลินิกจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่อาศัยอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการก่อโรคของเบาหวานชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 แม้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างระดับวิตามินอีกับโรคเบาหวานจะยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่วิตามินอีก็แสดงให้เห็นแล้วว่าสามารถปรับปรุงความเครียดจากสารเคมีในเด็กที่เป็นเบาหวานได้ และสามารถปรับปรุงความสามารถในการป้องกันของระบบต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย สิ่งนี้อาจมีนัยสำคัญในการป้องกันการเริ่มเป็นเบาหวานในวัยผู้ใหญ่

2. ปกป้องทารกแรกเกิด

ในระหว่างการคลอดบุตรและหลังคลอดได้ไม่นาน เนื้อเยื่อของทารกในครรภ์จะได้รับสารอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง เนื่องจากทารกแรกเกิดเปลี่ยนจากภาวะขาดออกซิเจนเป็นภาวะขาดออกซิเจน การขาดวิตามินอีของมารดาอาจนำไปสู่ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของทารกแรกเกิดและโรคต่างๆ เช่น ความผิดปกติแต่กำเนิด โรคจอประสาทตา และโรคระบบทางเดินหายใจ ซึ่งส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลางและเพิ่มอัตราการเสียชีวิตของทารกแรกเกิดโดยเฉพาะในทารกที่คลอดก่อนกำหนด

น้ำเหลืองที่มีวิตามินอีเข้มข้นเป็นสิ่งสำคัญในการกระตุ้นการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของทารกแรกเกิด สิ่งนี้ชี้ให้เห็นถึงบทบาทที่เป็นประโยชน์ของวิตามินอีในการปกป้องทารกแรกเกิดจากความเป็นพิษจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

3.ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก

ทั้งการทดลองกับสัตว์และการศึกษาของมนุษย์แสดงให้เห็นว่าวิตามินอีมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน การขาดวิตามินอีอาจไม่เพียงแต่สร้างความเสียหายต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเท่านั้น แต่ยังอาจนำไปสู่อัตราการกลายพันธุ์ของไวรัสที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อยีนของไวรัส การเสริมวิตามินอีสามารถป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้ อัลฟ่าโทโคฟีรอลยังสามารถส่งผลต่อความสมดุลของภูมิคุ้มกัน Th1/Th2 ของร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของการควบคุมภูมิคุ้มกันของร่างกายและมีบทบาทสำคัญในโรคที่เกี่ยวข้องกับชีวิตในวัยเด็ก

สรุป

การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และกระตุ้นภูมิคุ้มกันของวิตามินอีให้การรับประกันที่ดีของความเป็นพิษของสารต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของภูมิคุ้มกันสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก และในขณะเดียวกันก็มีบทบาทสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคที่เกี่ยวข้องในวัยเด็ก .