มีหลายวิธีการประมวลผลของว่านหางจระเข้ แต่แช่แข็งผงว่านหางจระเข้แห้งสามารถรักษาสารออกฤทธิ์ได้ดีขึ้น เจลว่านหางจระเข้ที่สัมผัสกับอากาศจะถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายและในที่สุดก็เปลี่ยนคุณสมบัติทางเคมีอย่างสมบูรณ์และล้มเหลว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสําคัญมากที่จะต้องรักษาส่วนผสมที่ใช้งานเพื่อปรับปรุงการทํางานของผลิตภัณฑ์ว่านหางจระเข้
ความแตกต่างระหว่างว่านหางจระเข้แช่แข็งแห้งและรายการอื่น ๆ คือว่านหางจระเข้เป็นผลึกชนิดโพลีแซคคาไรด์ขนาดกะทัดรัดในโครงสร้างมีความหนืดสูงควบคุมอุณหภูมิได้ยากและออกซิไดซ์ได้ง่าย ดังนั้นเทคโนโลยีสุญญากาศจึงทํางานผ่านกระบวนการแช่แข็งแห้งทั้งหมด เพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีในแต่ละการเชื่อมโยงการประมวลผลและมลพิษของการเชื่อมโยงระดับกลาง ควบคุมการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในแต่ละขั้นตอนอย่างเคร่งครัดตามเส้นโค้งของกระบวนการและลดการเชื่อมโยงระดับกลางเพื่อให้แน่ใจว่าความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์
แช่แข็งกระบวนการว่านหางจระเข้แห้ง
กระบวนการแช่แข็งผงว่านหางจระเข้ประกอบด้วยสามส่วน: ก่อนการรักษาการอบแห้งแบบแช่แข็งและหลังการรักษา
1. ขั้นตอนการประมวลผลล่วงหน้า
หลังจากเก็บเกี่ยวใบว่านหางจระเข้แล้วให้พวกเขาสดใหม่และประมวลผลโดยเร็วที่สุด เป็นการดีที่สุดที่จะประมวลผลในขณะที่เก็บเกี่ยวในสวนหรือฐานการผลิต หรือสุญญากาศใบก่อนการทําความเย็นเพื่อให้ว่านหางจระเข้สด ลดการเชื่อมโยงระดับกลางและประมวลผลโดยตรง สิ่งเหล่านี้เป็นการประมวลผลเบื้องต้นสําหรับการประมวลผลเบื้องต้น
จากนั้นล้างและเลือก หลังจากการรักษาด้วยการทําหมันอย่างรวดเร็วมันจะถูกใส่ลงในเครื่องบดเยื่อกระดาษและบด เยื่อใบสดจะถูกใส่ลงในเครื่องหมุนเหวี่ยงกลองสามขาเพื่อแยกน้ําว่านหางจระเข้ออกจากเศษใบไม้ น้ําผลไม้สดจะถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าถึง -30 °C ขั้นตอนการทํางานนี้เป็นกระบวนการปรับสภาพ
2.สูญญากาศแช่แข็ง- แห้งเวที
ขั้นตอนนี้รวมถึงการอบแห้งระเหิดการทดสอบอุณหภูมิจุดยูเทคติกว่านหางจระเข้และค่าความต้านทาน การอบแห้งเชิงวิเคราะห์จะดําเนินการตามข้อกําหนดของเส้นโค้งกระบวนการผ่านขั้นตอนการเก็บรักษาความร้อน สิ่งนี้เรียกว่าจุดสิ้นสุดของขั้นตอนการอบแห้งแบบแช่แข็ง
3. ขั้นตอนหลังการประมวลผล
หลังการประมวลผลก็มีความสําคัญเช่นกันเนื่องจากวัสดุแช่แข็งแห้งดูดซับความชื้นในอากาศและเสื่อมสภาพได้ง่าย มันรวมถึงการบีบอัดการชั่งน้ําหนักบรรจุภัณฑ์ย่อยการทดสอบบรรจุภัณฑ์และคลังสินค้าของผลิตภัณฑ์ออกจากคลังสินค้า
แช่แข็งผงว่านหางจระเข้แห้งเป็นผลิตภัณฑ์สีเขียวธรรมชาติบริสุทธิ์ที่ปราศจากมลพิษ มันสามารถใช้ในการกําหนดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้จากว่านหางจระเข้เช่นอาหาร, ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ, เครื่องสําอาง, และผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ.