Asthenopia เป็นกลุ่มอาการของโรคซึ่งเกิดจากการทำงานร่วมกันของตาหรือปัจจัยทางระบบและปัจจัยทางจิตใจและจิตใจ การบรรเทาความเมื่อยล้าทางสายตาเป็นหน้าที่ทางสุขภาพที่สำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบที่หลากหลายและส่วนผสมการทำงานมีฤทธิ์ปกป้องดวงตา
ลูทีน
ดอกดาวเรืองได้กลายเป็นแหล่งหลักของลูทีนสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ทั้งลูทีนเอสเทอร์และลูทีนอิสระสามารถเป็นวัตถุดิบของอาหารเพื่อสุขภาพได้ กลไกที่เป็นที่รู้จักซึ่งลูทีนช่วยปกป้องสุขภาพตา ได้แก่:
1. ลูทีนสามารถดูดซับแสงสีน้ำเงิน-ม่วง ซึ่งทำให้เรตินาของดวงตาต้านทานการทำลายของแสงสีน้ำเงินและรังสีอัลตราไวโอเลตได้
2. สำหรับดวงตา ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ช่วยดับอนุมูลอิสระในโครงสร้างต่างๆ
3. เสริมเม็ดสี ป้องกันและรักษาโรคจอประสาทตาเสื่อม
คาวเบอร์รี่
ส่วนประกอบการทำงานหลักของผลคาวเบอร์รี่เพื่อบรรเทาความเมื่อยล้าทางสายตาคือแอนโธไซยานินและไกลโคไซด์ แอนโธไซยานินโดยทั่วไปจะถูกไฮโดรไลซ์เป็นแอนโธไซยานินอิสระในทางเดินอาหารของมนุษย์และเข้าสู่ซีรั่ม
กลไกที่รู้จักของแอนโทไซยานินในการบรรเทาความเมื่อยล้าทางสายตาคือการต้านออกซิเดชั่น แอนโทไซยานินไม่มีอิเล็กตรอนที่สามารถจับคู่ได้ และสามารถกำจัดอนุมูลอิสระของออกซิเจนที่แตกต่างกันได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มจำนวนของอนุมูลอิสระที่ถูกดูดซึม สิ่งนี้จะช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากเปอร์ออกไซด์ ซึ่งจะเป็นการออกแรงต้านอนุมูลอิสระ นี่คือเหตุผลที่แอนโธไซยานินสามารถสร้างฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้
ส่วนผสมอื่น ๆ
ซีแซนทีนสามารถบรรเทาการตายของเซลล์เยื่อบุผิวเม็ดสีเรตินาที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ไอออนของโลหะที่สำคัญในการรักษาเมแทบอลิซึมของ VA คือธาตุสังกะสี สังกะสีสามารถมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ทางชีวภาพของโปรตีนที่จับกับจอประสาทตาและเปลี่ยน VA แอลกอฮอล์เป็น VA แอลดีไฮด์ และรักษาการทำงานของเซลล์ร็อดของจอประสาทตา
หน้าที่หลักของวิตามินซีคือลดการทำลายของแสงและออกซิเจนที่เลนส์ตาและปกป้องเลนส์ตา
สรุป
การบรรเทาความเมื่อยล้าทางสายตาเป็นหน้าที่สำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเกี่ยวข้องกับสุขภาพตาของผู้บริโภค การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีฟังก์ชั่นการบรรเทาความเมื่อยล้าทางสายตาเป็นความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ คุณภาพของวัตถุดิบเป็นพื้นฐานในการวิจัยและพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพ จากประสิทธิภาพ ความปลอดภัย และการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ QYherb จึงมีคุณภาพสูงส่วนผสมการทำงานสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ